Hoa đậu biếc không chỉ thu hút mọi người bởi vẻ ngoài sặc sỡ mà nó còn có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Hãy cùng shop hoa tươi Điện hoa xanh tìm hiểu về loài hoa này để có những thông tin hữu ích qua các bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về hoa đậu biếc
Cây hoa đậu biếc là một loại cây thảo, cây thân nho, tương tự như hoa giấy nhưng có phần thân khác. Hoa đậu biếc có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới xích đạo châu Á. Một cây đậu biếc trưởng thành có thể cao từ 15 đến 17 mét. Loại cây này phân bố ở ba miền bắc, trung, nam. Chúng thường được trồng theo nhóm hoặc leo tự do trên tường, hàng rào.
Ngoài tên gọi là đậu biếc, loại cây này còn có tên là đậu hoa tím, hoa bướm. Hoa đậu biếc chủ yếu có màu xanh tím sẫm, phần còn lại có một số hoa màu xanh lam hoặc trắng. Cùng với màu sắc nổi bật, hoa đậu bướm còn có hương thơm thoang thoảng, có thể khiến người ta cảm thấy thư thái hơn.
Hoa đậu biếc từ lâu đã được sử dụng như một loại thảo dược hữu ích. Nó không chỉ được chế biến thành nhiều món ăn tinh tế mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Bởi theo nghiên cứu khoa học, thành phần của hoa đậu bướm có chứa glycosid, ester, flavonoid, hoạt chất clotty,… Những chất này có thể giúp con người tăng cường sức khỏe, làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả.
Tác dụng của hoa đậu biếc
Cũng giống như tinh dầu hoa anh thảo có chứa nhiều hoạt chất quý có lợi cho sức khỏe con người trong thành phần của hạt đậu biếc. Cụ thể, hoa đậu biếc giúp:
1.Ngăn ngừa ung thư
Nhờ chứa hoạt chất cyclic peptides, hoa đậu biếc có khả năng gây chết tế bào ung thư bằng cách phá vỡ màng tế bào gây bệnh.
2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Hoa đậu biếc đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn lượng đường tăng cao trong lượng tiêu thụ hàng ngày. Vì vậy nó rất hữu ích để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
3.Hạ sốt
Đậu biếc có chứa thành phần giúp làm giãn nở mạch máu dưới da, tương tự như hoa mơ, giúp giảm nhiệt độ, hạ sốt, hỗ trợ lưu thông máu.
4. Cải thiện thị lực
Proanthocyanidins trong hoa thúc đẩy lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt. Từ đó giúp mắt bớt mỏi và hỗ trợ điều trị bệnh tăng nhãn áp hay các tổn thương ở mắt.
5. Tốt cho tim mạch
Các hoạt chất trong hạt đậu biếc có tác dụng kích thích quá trình lưu thông máu trong cơ thể. Nẹp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Giúp giảm thiểu tử vong do mạch vành và ngăn ngừa huyết khối não hiệu quả.
6. Chống nhiễm trùng, chống viêm
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Ấn Độ, hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn mạnh. Đặc biệt là vi khuẩn thuộc nhóm Staphylococcus aureus. Mặt khác, flavonoid còn là chất chống oxy hóa, giúp kháng viêm và tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.
7. Giảm lo lắng, căng thẳng, mệt mỏi
Hoa đậu biếc cung cấp nhiều hoạt chất quý giá giúp tinh thần con người trở nên thoải mái, thư thái hơn.
8. Giảm đau
Đậu biếc có chứa thành phần có thể gây tê cục bộ. Do đó, nó có thể giúp giảm đau và sưng tấy trong các thủ thuật y tế.
9. Chống lại bệnh cúm
Ở Trung Quốc, hạt đậu biếc thường được sử dụng để giảm cảm lạnh, ho và viêm họng. Nhờ các thành phần hoạt tính trong nó có thể giúp giảm đờm và giảm kích ứng cho cơ quan hô hấp.
10. Ức chế sự phát triển của vi khuẩn HIV
Hoa đậu biếc là một trong số ít các loại thảo mộc có chứa peptid mạch vòng. Do đó, nó ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào vi khuẩn gây bệnh HIV.
Cách bảo quản hoa đậu biếc
Do hoa đậu biếc chỉ nở theo mùa nên cánh hoa tương đối mỏng, dễ dập nát và khó bảo quản nên được nhiều người chọn chế biến thành hoa đậu biếc khô. Sau khi sấy khô, thành phẩm có thể làm trà hoa đậu biếc dùnghàng ngày.
Cách chế biến hoa đậu biếc khô
Hiện nay, có 3 phương pháp làm khô hoa đậu biếc. Cụ thể là sấy khô tự nhiên, sấy khô bằng lò nướng và sấy thực phẩm và máy sấy hoa quả.
Với cách phơi khô tự nhiên, bạn cần đảm bảo sạch sẽ khu vực phơi hoa để thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Cũng nên sử dụng túi hút chân không để đóng gói, bảo quản nhằm hạn chế vi khuẩn, nấm mốc gây hại. Đối với cách làm khô hoa bằng lò nướng, bạn cần chọn mẫu tủ sấy có thiết kế khép kín. Hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn lạ. Còn với việc sấy khô bằng máy sấy hoa quả, thực phẩm chuyên dụng thì thao tác cũng đơn giản hơn. Sản phẩm hoa khô thu được cũng có chất lượng tốt và đảm bảo hơn so với các phương pháp chế biến khác. Do đó, nếu có thể, bạn nên đầu tư một chiếc máy sấy chuyên dụng để chế biến hoa đậu biếc khô.
**** Bài viết cùng chuyên mục:
Cây hương thảo là gì? cây hương thảo có tác dụng gì?
Cách dụng hoa đậu biếc
Chè hoa đậu biếc là thành phẩm thu được khi phơi khô hoa đậu biếc. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp, nếu bạn không có điều kiện tự sấy khô thì mua trà túi lọc cũng rất tiện lợi. Cách sử dụng trà hạt đậu biếc khô rất đơn giản. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị 150 đến 200 ml nước sôi. Tiếp theo cho hoa đậu biếc khô vào, đợi 1 đến 2 phút cho hoa ra màu rồi lọc lấy nước cho hoa. Cuối cùng, đợi trà nguội rồi cho chanh, đường hoặc đá vào tùy theo sở thích. Đến đây, một tách trà đậu biếc thơm ngon đã hoàn thành. Thật đơn giản phải không?
Bác sĩ nói gì về hoa đậu biếc
1. Trà hoa đậu biếc có vị như thế nào?
Trà hoa đậu biếc có vị ngọt và hơi cay. Vì vậy, nếu ai đó chỉ thích ngọt có thể thêm đường vào tách trà. Khi uống trà có thể ngửi thấy mùi thơm tự nhiên của hoa khô. Kèm theo đó là màu xanh rất nổi bật.
2. Uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày có tốt không?
Theo ý kiến của các chuyên gia sức khỏe, uống trà đậu biếc mỗi ngày hoàn toàn không sao. Tuy nhiên, không nên uống quá 2 tách trà và dùng quá 2 gam hoa đậu bướm khô. Vì nếu sử dụng quá liều lượng có thể gây ra nhiều tác động xấu đến cơ thể. Chẳng hạn như gây ra nhịp tim nhanh, lo lắng, mất ngủ, khó tiêu.
3. Trà đậu biếc có gây buồn nôn không?
Trên thực tế, nếu chỉ uống trà làm từ hoa đậu biếc, bạn sẽ không thấy buồn nôn. Nếu bạn uống trà, thành phần trong trà có chứa lá và hạt đậu biếc, nó có khả năng gây ra cảm giác buồn nôn. Nó thậm chí có thể gây tiêu chảy không kiểm soát. Nguyên nhân là do trong thành phần của hạt đậu biếc có chứa một lượng nhỏ chất độc nên sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.
4. Nên uống hoa đậu biếc vào lúc nào?
Thời điểm tốt nhất để uống trà hoa đậu biếc là sau khi ăn sáng từ 30 phút đến 1 tiếng. Vì lúc này bụng đang no nên các hợp chất cafein trong trà không ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể. Nếu bạn uống trà trước khi ăn sáng hoặc lúc bụng đói, hàm lượng axit trong cơ thể có thể dễ dàng tăng lên. Gây ra sự gia tăng các gốc tự do trong cơ thể và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Ai không thích hợp uống trà đậu biếc?
Mặc dù nó được coi là một loại trà tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, có một số trường hợp không nên sử dụng loại trà này. Đặc biệt:
- Người đã hoặc đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường:Trên đây Điện hoa xanh đã đề cập đến cây hoa đậu biếc có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nó chỉ hoạt động tốt khi được sử dụng một mình. Nếu bạn đã hoặc đang sử dụng thuốc tây chữa bệnh tiểu đường mà hiệu quả đã ổn định thì sử dụng trà hoa đậu biếc có thể khiến đường huyết giảm đột ngột. Chóng mặt, buồn nôn, vã mồ hôi, suy nhược, …
- Người đang hành kinh, người chuẩn bị phẫu thuật, người có vết thương hở lớn, người dùng thuốc chống đông máu:Hoạt chất anthocyanin có trong thành phần của hoa đậu biếc. Anthocyanins có khả năng ức chế tiểu cầu và ngăn chặn sự hình thành các cục máu đông. Vì vậy, trong tình huống trên, nếu bạn sử dụng trà hoa đậu biếc sẽ gây ra tình trạng mất máu nhiều không kiểm soát được.
- Phụ nữ có thai:Ngoài tác dụng chống đông máu, anthocyanin còn có thể tác động lên thành tử cung của thai phụ. Làm cho tử cung co bóp mạnh hơn có hại cho sức khỏe của cả thai nhi và mẹ. Vì vậy, bà bầu khi mang thai nên hạn chế sử dụng loại trà này. Nếu bà bầu muốn sử dụng trà đậu biếc cần phải hỏi ý kiến của bác sĩ, chuyên gia y tế để hạn chế tối đa những rủi ro không tốt có thể xảy ra.
Hoa đậu biếc là loại cây có rất nhiều công dụng hữu ích. Tuy nhiên, điều này chỉ hữu ích nếu bạn sử dụng chúng một cách chính xác. Vì vậy, bạn nên đọc kỹ thông tin này trước khi quyết định sử dụng loại hoa này. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc muốn tìm hiểu thêm về các loài hoa khác… Hãy đọc bài viết trên website Dienhoaxanh.com để có câu trả lời nhanh nhất.
